Ezta Agro

Tam Tahıllı Unlar Tam Buğday Unu

ADAKALE TÜM TANELERDEN YAPILAN UNLARIN ÖZELLİKLERİ : 

  • Öğütmede tüm tane kullanılıyor 
  • Öğütme geleneksel taş değirmenle yapılıyor 
  • Aşağıda genişçe anlatacağımız rüşeym yani embriyo kısmı ile birlikte öğütüyoruz 
  • Buğdaylar özel seçiliyor 
  • Özel tip buğdaylardan da karışımlarla özel tip unlar üretiliyor , yani çavdar, arpa gibi diğer tahıllarla da karışım mümkün 
  • Hiçbir katkı maddesi içermiyor 
  • Glisemik değeri normal rafine una göre daha düşük, normal unda %72 olan glisemik endeks , tam buğday ununda %50-55 ler arasında değişiyor 
  • Özel bir sistem ile mükroorganizmalar indirgeniyor 
  • Ambalajlar 5 - 10 - 20 ve 25 kg lük ambalajlar şeklinde 

RUŞEYM : Buğdayın en önemli kısımlarını yani kepek ve ruşeymini size sunuyoruz , hem de kendi doğallığı içinde 

Rüşeym : 

  1. İmmün sistemin güçlenmesine yardımcı olur 
  2. Kanseri önlemede yardımcı olur 
  3. Kas sağlığını geliştirir 
  4. Diabet ( şeker ) rahatsızlığını önlemede yardımcı olur 
  5. Hücresel metabolizmayı geliştirmede yardımcı olur 
  6. Kalp damar sisteminin güçlenmesine yardımcı olur 
  7. Atletik performansın artmasına yardımcı olur 
  8. Yaşlanmayı önleyici etkisi vardır 

Ruşeym buğdayın %2.5 lük bir kısmını oluşturmasına rağmen paketinin içinde bir hazine taşır :

  • E Vitamini, -
  • folat (folik asit), 
  • fosfor, tiamin, 
  • çinko 
  • magnezyum
  • Selenyum
  • Demir 
  • Potasyum
  • Niasin 
  • Pantotenik asit 
  • Lif içerir