Ezta Agro

Susam Hakkında

Susam dünyada bilinen en eski baharat ve yağlı tohum içerisinde yer alan bir bitkidir yaklaşık %50 yağ ve %25 protein içerir ve bu ürün tipine bağlı olarak değişmektedir. 

Tropik ve yüksek sıcaklıktaki iklimi tercih eder çok az sulama gerektirir bu yüzden az yağmurun olduğu alanlarda yetişebilir.  

Getirdiğimiz ürünler Sudan’ın ve Etiyopya'nın kalitesiyle en iyi bilinen susamlarının yetiştiği bölgelerden getirilmektedir.  Yandaki haritadan görüleceği gibi susam bölge olarak Afrika’da bir yay çizer.

Yağ, tahin sanayi, bisküvi, fırın ürünleri ve helva vs tatlı ürünler gibi bir çok sektöre hitap eder.

Genel olarak üç tiptir:  Beyaz Susam /  Kırmızı Susam / Karışık Susam 

Susam doğal bir protein kaynağıdır. Diyabeti önler, kan basıncını düzenler, kolesterolü düşürür, sindirim için çok güzel bir üründür, sağlıklı bir cilt sağlar, kanseri önleyici etkisi vardır, insandaki stres ve sıkıntıyı azaltır, doğal bir protein kaynağıdır, kemik göz ve saçlı dokuya olumlu etkisi vardır